記者馮珮汶/綜合報導端午連假即將到來,每年此時就是為自己放縱找個好藉口,因為端午就是要吃粽子啊!近年來除了傳統的南北部粽以外,更多口味像是養生粽、造型粽、創意粽紛紛出籠,餡料也是花招百出,不過小資族上班忙碌,現在電商平台相當蓬勃發展,上班時間動動手,就可以團購各種口味的粽子超方便。x愛合購社群團購網ihergo愛合購觀察發現,站內粽子買氣已明顯增溫,近一週業績暴增了5成8,其中最熱賣的品項集中在50元有找的平價款,像是金山富品家已賣出5600多顆粽子,樹林佳宜肉粽也賣破2400顆。愛合購表示,民眾今年算盤打得精,價格落在50元以下的平價粽今年銷售最亮眼,包括金山富品家的古早味蛋黃粽一顆平均低至46元,今年已熱賣5633顆,穩坐銷售冠軍;樹林佳宜肉粽居次,北部粽平均一顆最低45元,累積賣出2470顆。xYahoo奇摩Yahoo奇摩購物中心及Yahoo奇摩超級商城粽子預購開跑,電商觀察,由於少子化、小家庭等社會結構改變,許多年輕消費者偏好網購小組數、多口味任選的粽子組合,一次訂購以10到15顆為大宗,平均客單價約落在600至800元間,單顆價格多為40至80元。從訂單銷售,綜觀消費者最愛口味,由「湖州粽」奪冠,像是南門市場立家湖州蛋黃鮮肉粽,而「南部粽」居次,如嘉義福源肉粽、 台南楊哥楊嫂肉粽等。▲寶來發花雕雞肉豪華粽。(圖/Yahoo奇摩購物中心提供)x生活市集生活市集即日起至6/9推出「端午品好味」專區,精選各式好粽、必備禮盒等超過百樣高CP值商品全站免運下殺28折起。觀察發現單顆50元以下的平價粽最熱賣,台灣粽、湖州粽、客家粽則是最受歡迎的三大粽子種類。另外,現代人重視健康,小份量的「一口粽」頗符合消費者想嘗鮮又怕熱量超標的心態;而冰心粽多主打低糖不膩,及艾草粽口味清爽又應景,則是近年甜點粽寵兒。生活市集攜手手搖飲「大苑子」首波合作消費者反應佳,特加碼推出第二波活動,凡至生活市集Facebook官方粉絲專頁回覆指定貼文,就有機會抽中「大苑子」經典人氣飲品限量買一送一券。▲端午飄香迷你一口粽。(圖/生活市集提供)xmomo購物網momo購物網今年網羅眾多知名飯店及食品廠商熱銷粽子為生力軍,網羅竹南懷舊、寶來發、青葉台菜、亞緻天香樓、嘉義福源以及億長御坊等食品名店,有600多組粽子預購品項優惠7折起,預估相關銷售較去年同期成長2成。面對百百款粽子卻不知道如何選擇?此時鄉民口碑加持、媒體評比認證便成為消費者下單訂購的參考指標。2019年網購端午粽評比甫出爐,素粽類別以三毛好食集素粽奪得冠軍。除了三毛素粽外,南門市場老林記也推出招牌板栗、薑黃猴頭菇、養生蓮子等全系列素粽。傳統台灣粽則由竹南懷舊鮮嫩竹筍粽獲得第二名佳績,使用嚴選的冬菇、黑豬燒肉,配上新鮮麻竹筍,完美呈現出筍香盡在米粒中的美味,為歷年評比常勝軍。▲momo購物網端午粽早鳥購開跑,品項數較去年同期增加2成。(圖/momo購物網提供)x松果購物松果購物今年引進上百品粽子搶攻端午商機,即日起至6/9期間推出多款得獎名粽,並引進台式、客家、潮州、甜粽及創意口味等上百品粽子供消費者選購,更首推出「口碑雙味組」及「包中禮盒」,目標搶攻小家庭及考生拜拜需求,並同步嚴選蒸煮鍋具、腸胃保健等品類全面下殺5折起。松果購物解析,今年截至目前傳統肉粽銷量仍佔比達5成,但素粽銷量則大幅崛起,佔了熱銷前10名的4席,可見市場上對於健康飲食概念更加重視;但整體多元食材入粽已成為趨勢,市場上許多創意口味粽子出現,包含重量達1800g一顆的「霸王香雞粽」,將整隻全雞包入粽,不僅具有視覺震撼,更是口口滿餡的粽量級享受,另外還有花雕雞、蒲燒鰻、獅子頭、排骨酥、雙腸(廣式香腸、肝腸)、泰式打拋豬等口味,其中全雞粽及泰式打拋豬口味最受青睞。▲立家五福粽。(圖/松果購物提供)x17Life生活電商17Life祭出「凍漲」、「得獎名粽」兩大策略搶攻粽子商機,早鳥專區上線後業績開出紅盤,銷售較往年同期成長30%。5/22(三)起加碼好康消費$888登記就送全家冰拿鐵一杯。電商平台業者表示,南門市場傳統名店立家挾多年口碑傳承再加上評比總冠軍加持,成為最受消費者歡迎的粽子第一品牌,其中又以臘肉跟蛋黃鮮肉口味最受青睞。而素食類銷售最佳則由同樣源自南門市場的老林記奪下,獨家櫻花薑黃猴頭菇粽清爽養生詢問度最高。另外觀察整體粽子市場,隨著氣溫年年高升,民眾對於傳統粽子重口味、油膩感的接受度也跟著降低,不少民眾轉而選購爽口的冰粽吃個意思過節,冰粽熱銷品牌食尚達人經典繽紛冰Q粽今年祭出佛心凍漲優惠;順應趨勢吸引不少糕餅口碑名店也加入冰粽陣容。像聖保羅烘焙花園就推出端午粽子造型冰粽禮盒,另外蛋糕名店艾波索也推出端午節限定-綜合冰粽禮盒。更多三立新聞網報導賣的比墾丁還貴!斗六夜市知名滷味攤 她買5樣菜590元今日限定!文青迷快衝 網購無印良品結帳通通81折就愛戰輸贏!這四星座天生吵架王 罵到讓你懷疑人生搶不到!SOU‧SOU海外首展太夯 粉絲狂掃十頂安全帽


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